Читать книгу Огород круглый год: календарь огородника - Группа авторов - Страница 18

Баклажаны охотно выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте. Сорта отличаются формой, цветом, сроками созревания, товарностью и, конечно же, вкусовыми качествами. Приведенный перечень наиболее популярных сортов позволит выбрать огородникам то, что нужно.

Сорта баклажанов

Алмаз. Сорт среднеспелый. От появления всходов до начала сбора плодов проходит 115–140 дней. Растения компактные, высотой 45–55 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, мякоть средней плотности, длина – 14–18 см. Средняя масса – 100–160 г. Сорт высокоурожайный.

Бегемот F₁. Гибрид среднеспелый. От появления всходов до технической зрелости плодов проходит 115–120 дней. Растения достигают в высоту 50–60 см, образуют много боковых побегов. Плоды удлиненно-грушевидные, иссиня-черные, длиной 15–17 см. Средняя масса – 160 г.

Вера. Скороспелый сорт. От появления всходов до технической зрелости плодов проходит 110–117 дней. Куст компактный, высокий – до 70–75 см. Плод грушевидной формы, ярко-фиолетовый, длиной 15–20 см. Средняя масса – 180 г. Мякоть белая, без пустот, кожица тонкая. Сорт отличается высокой урожайностью в защищенном и открытом грунте.

Жизель F₁. Раннеспелый гибрид. От появления всходов до технической зрелости плодов проходит 108–115 дней. Плоды темно-фиолетовые, почти черные, цилиндрической формы, длиной 25 см. Средняя масса – 300–500 г. Кожица глянцевая, мякоть белая. Плоды транспортабельны, хорошо и долго хранятся. Гибрид устойчив к похолоданиям и перепадам температуры, дает стабильно высокий урожай.

Лолита F₁. Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Техническая спелость плодов наступает на 100–110-й день после появления всходов. Растение раскидистое, высокое, требует подпорок и подвязывания. Гибрид рекомендуется выращивать в защищенном грунте. Плод цилиндрический, с округлой вершиной, глянцевый, фиолетовый. Средняя масса – 200–300 г. Мякоть среднеплотная, зеленовато-белая. Плоды хорошо переносят транспортировку, имеют приятный вкус и привлекательный товарный вид.

Орион F₁. Среднепоздний гибрид. Техническая спелость плодов наступает на 120–125-й день после появления всходов. Растение вырастает до 2 м, требует подпор и подвязывания, поэтому лучше выращивать данный гибрид в закрытом грунте. Плод грушевидный, фиолетовый, вершина округлая, мякоть белая, без горечи. Средняя масса – 280–330 г. Гибрид дает стабильно высокий урожай, плоды отличаются лежкостью и прекрасными вкусовыми качествами.

Пеликан F₁. Среднеспелый гибрид. Созревание плодов гибрида наступает через 116–118 дней после появления всходов. Растение высокое, нуждается в опоре. Плод цилиндрический, белый, слабоглянцевый. Средняя масса – 90–135 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Товарная урожайность – до 7,5 кг/м². Плоды хорошо хранятся, транспортабельны, имеют приятный нежный вкус.

Пинг-понг F₁. Среднеспелый гибрид. Техническая спелость плодов наступает на 115–120-й день после появления всходов. Растение кустистое, среднерослое. Плод шаровидной формы, белый, слабоглянцевый. Мякоть плотная, белая, без горечи. Средняя масса – 90–100 г Преимущества этого гибрида – компактность растения, транспортабельность и лежкость плодов. Рекомендуется для выращивания в закрытом грунте.

Робин Гуд. Сорт раннеспелый. Техническая спелость плодов наступает на 100–110-й день после появления всходов. Растения низкорослые, не нуждаются в формировке. Плоды удлиненно-грушевидные, фиолетовые, длиной 16–20 см. Средняя масса – 200–300 г. Мякоть среднеплотная, со слабой горчинкой, нежная.

Снежный. Сорт раннеспелый. Урожай можно собирать через 102–108 дней после появления всходов. Растение среднерослое, полураскидистое, достигает в высоту 90 см. Плод цилиндрический, гладкий, глянцевый, белого цвета. Мякоть белая, без горечи. Средняя масса – 260–320 г. Сорт рекомендуется для выращивания в закрытом грунте, отличается раннеспелостью, урожайностью, приятным вкусом плодов.

Щелкунчик F₁. Один из самых скороспелых гибридов. Урожай можно собирать через 45 дней после высадки рассады. Плоды глянцевые, длинной овальной формы, темно-фиолетового цвета. Средняя масса – 200–250 г. Растение среднерослое, раскидистое. Гибрид отличается регулярным плодообразованием, плоды отлично переносят транспортировку и хорошо хранятся.