Читать книгу Огород круглый год: календарь огородника - Группа авторов - Страница 13

Атена. Раннеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости стеблеплода проходит 70–75 дней. Стеблеплод светло-зеленый, мякоть белая, нежная, очень сочная. Средняя масса – 200–250 г. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки, сорт не пригоден к хранению.

Венская белая. Сорт раннеспелый. От прорастания семян до сбора урожая проходит 60–70 дней. Стеблеплод среднего или крупного размера, мякоть белая, очень сочная и нежная на вкус. Средняя масса – 600–1000 г. Сорт хорошо переносит засуху и жару.

Венская фиолетовая. Сорт ранний. Вегетационный период составляет 60–75 дней. Стеблеплод зеленоватый, крупный, белая мякоть очень сочная и нежная на вкус. Средняя масса – 800–1000 г. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, поскольку они не отличаются высокой лежкостью.

Виолетта. Позднеспелый сорт. От посева семян до сбора урожая проходит 100–110 дней. Стеблеплод среднего размера, округло-плоский, темно-фиолетовый. Мякоть белая, сочная, нежная. Средняя масса – 0,8–1,4 кг. Сорт морозоустойчивый, используется в свежем виде, для консервирования, хорошо хранится непродолжительное время.

Рис. 1. Капуста кольраби

Гигант. Позднеспелый сорт. От посева семян до сбора урожая проходит около 115 дней. Стеблеплод крупный, округлый, белесо-зеленого цвета. Мякоть белого цвета, сочная, нежная на вкус. Средняя масса – 4–6 кг. Сорт отлично хранится продолжительное время, жаро– и засухоустойчивый.

Дворона. Ранний сорт. От полных всходов до сбора урожая проходит 70–78 дней. Стеблеплод крупный, бело-зеленого цвета, мякоть белая, сочная, очень вкусная. Средняя масса – 500–900 г. Растение не устойчиво к заморозкам и засухам.

Деликатесная голубая. Сорт среднепоздний. От полных всходов до сбора урожая проходит 95–110 дней. Стеблеплод крупный, средняя масса – 600–850 г, долго сохраняется нежным, не перерастает, не пускает стрелы и довольно морозоустойчив.

Картаго F₁. Гибрид среднеспелый. От полных всходов до сбора урожая проходит 80–90 дней. Стеблеплод среднего размера, эллиптической формы, светло-зеленый, с нежной, сочной мякотью, не одревесневает, устойчив к растрескиванию. Средняя масса – 250–350 г. Рекомендуется для использования в свежем виде, не пригоден для хранения.

Коссак. Поздний гибрид. От появления всходов до технической спелости стеблеплодов проходит 100–112 дней. Стеблеплод крупный, желто-зеленого цвета, мякоть белая, очень вкусная. Средняя масса – 450–700 г.