Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 3

Вам понадобится: 2–3 картофелины, 1 свекла, 1–2 моркови, 100–150 г квашеной рубленой капусты, 1 луковица, 2–3 маринованных огурца, 4–5 ст. л. растительного масла, ½ пучка зелени, соль по вкусу

Картофель, свеклу, морковь вымыть и отварить в мундире до готовности. Готовые овощи очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарубить. Огурцы нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола. Все соединить, посолить и заправить растительным маслом. Перед подачей украсить зеленью.