Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 22

Вам понадобится: 1 крупная груша, 70 г твердого сыра, 1 ст. л. лимонного сока, зелень для украшения

Для соуса: 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны

Грушу разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть и сбрызнуть грушу лимонным соком. Мякоть груши мелко нарезать и также полить лимонным соком. Сыр нарезать мелкими кубиками, оставив немного для украшения, смешать с грушей и добавить приготовленный соус. Фаршировать полученной смесью половинки груши. Посыпать салат тертым сыром и украсить зеленью.

Соус. Смешать сметану с майонезом.