Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 44

Вам понадобится: 200 г цветной капусты, 2 вареные моркови, 100 г вареного сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 огурец, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец, по вкусу

Цветную капусту отварить до готовности (не переваривать!) и разделить на мелкие соцветия. Морковь, сельдерей, лук и огурец нарезать кубиками, соединить с капустой. Салат заправить маслом, лимонным соком, добавить соль, сахар, перец и перемешать.