Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 64

Вам понадобится: 200 г картофеля, 250 г сладкого перца (красного и желтого цвета), 500 г помидоров, 50 г репчатого лука, по 50 г зелени петрушки и укропа, 50 г изюма, 300 г сметаны, 50 г растительного масла, соль, перец

Отварной картофель и помидоры очистить от кожуры, перец – от сердцевины. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарубленный репчатый лук, рубленую зелень петрушки и укропа, изюм. Посолить, поперчить и перемешать. Полить салат растительным маслом, смешанным со сметаной, и дать пропитаться.