Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 45

Вам понадобится: ½ кочана салата ромэн, ½ пачки моцареллы, 2 ломтика пармезана, 4–5 шт. помидоров черри, листья базилика, майорана, тимьяна

Для заправки: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. лимонного сока, готовая приправа «Итальянские травы» по вкусу

Листья салата вымыть, обсушить, нарвать на кусочки, выложить на блюдо и залить частью заправки. Сверху выложить моцареллу. Черри разрезать на четыре части или пополам и выложить на сыр. Сверху посыпать листьями базилика, майорана и тимьяна и залить оставшейся заправкой. Посыпать салат тертым пармезаном и подать на стол.

Заправка. Смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и специи, взбить.