Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 61

Вам понадобится: 500 г тыквы, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, ⅓ стакана рубленой зелени петрушки и укропа, листья зеленого салата, растительное масло, соль, черный молотый перец по вкусу

Очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками, припустить до мягкости в сливочном масле. Заправить по вкусу солью, перцем и осторожно, чтобы не размять, перемешать. Остывшую тыкву заправить рубленой зеленью, измельченным чесноком и растительным маслом. Готовый салат украсить дольками помидоров и листьями зеленого салата.