Читать книгу Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Группа авторов - Страница 56

* Сыр – 200 г * Яблоки – 2 шт. * Вареные яйца – 3 шт. * Красный репчатый лук – 1 шт. * Маслины – 10–12 шт. * Майонез – 100 г * Лимонный сок – 2 ст. л. * Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст. л.

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, обдать кипятком, охладить. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца нарезать кружочками. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на половинки, удалить семена, нашинковать, сбрызнуть лимонным соком. Маслины нарезать кружочками. В салатник приготовленные продукты выложить слоями в следующей последовательности: лук, яблоки, яйца, маслины, сыр, промазывая каждый слой, кроме верхнего, майонезом. Поверхность салата украсить зеленью и колечками маслин.