Читать книгу Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Группа авторов - Страница 59
Салаты
Салаты из сыра, творога, брынзы
Салат из сыра и щавеля по-прибалтийски
Оглавление* Щавель – 200 г * Сыр – 100 г * Маслины – 10 шт. * Яйцо – 1 шт.
Для соуса
* Чеснок – 1 зубчик. * Майонез – 80 г. * Лимонный сок – 1 ст. л. * Соль по вкусу.
Листья щавеля нарезать узкими полосками, сыр натереть на крупной терке, маслины нарезать кружочками. Приготовить соус: чеснок растолочь с солью, добавить лимонный сок и майонез.
Щавель, сыр и маслины перемешать и заправить приготовленным соусом. Салат украсить кружочками вареного яйца.
