Читать книгу Перед рассветом чудес - - Страница 2

Ингредиенты (на 2 порции):

Яйца – 4 шт.

Молоко – 50 мл

Помидоры – 1 шт.

Болгарский перец – ½ шт.

Шпинат – 50 г

Сыр (твёрдый или плавленый) – 50 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на 1 порцию): ≈ 250–270 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте помидор, перец и шпинат.

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте овощи 3–4 минуты.

Вылейте яйца на овощи, сверху добавьте нарезанный сыр.

Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут на среднем огне.

Подавайте горячим, украсив зеленью.