Читать книгу Перед рассветом чудес - - Страница 5

Ингредиенты (на 2 порции):

Яйца – 4 шт.

Молоко – 50 мл

Болгарский перец – ½ шт.

Помидоры – 1 шт.

Шпинат – 50 г

Авокадо – ½ шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на 1 порцию): ≈ 280–300 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте овощи и шпинат, авокадо нарежьте кубиками.

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте овощи 2–3 минуты.

Влейте яйца, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут.

Добавьте авокадо перед подачей.