Читать книгу С Новым годом - Группа авторов - Страница 11

Ингредиенты (на 4 порции):

Кабачки – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Морковь – 2 шт. Красный перец – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. л. Итальянские травы – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу

Калорийность на порцию: ~120 ккал

Приготовление:

Овощи нарезать крупными ломтиками. Чеснок измельчить, смешать с маслом, солью, перцем и травами. Полить овощи масляной смесью и аккуратно перемешать. Запекать при 200°С 25—30 минут до мягкости и золотистой корочки. Подавать горячими, можно украсить свежей зеленью.

Фишка: Для красивого цвета добавь сверху немного гранатовых зёрен перед подачей.