Читать книгу С Новым годом - Группа авторов - Страница 13

Ингредиенты (на 6 порций):

Крабовое мясо или крабовые палочки – 200 г

Авокадо – 1 шт. Сливочный сыр – 50 г

Красная икра – 30 г

Лимон – 0,5 шт. Соль, перец – по вкусу

Листья салата для подачи

Калорийность на порцию: ~120 ккал

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо размять вилкой, добавить сок лимона, соль и перец. Смешать крабовое мясо с половиной авокадо и сливочным сыром. На листья салата сформировать «гнёзда» из смеси. Сверху выложить оставшийся авокадо и немного икры. Подавать сразу, чтобы авокадо не потемнело.

Совет: Для красоты можно обрамить гнездо тонкими ломтиками огурца.