Читать книгу С Новым годом - Группа авторов - Страница 7

Ингредиенты (на 4 порции):

Маскарпоне – 250 г

Сливки 33% – 100 мл

Песочное печенье или савоярди – 100 г

Кофе крепкий – 50 мл

Сахар – 2 ст. л. Какао-порошок – для посыпки

Калорийность на порцию: ~300 ккал

Приготовление:

Взбить сливки с сахаром до пиков. Маскарпоне аккуратно смешать с взбитыми сливками. Печенье окунуть в кофе и уложить в бокалы. Сверху слой крема, затем ещё слой печенья и крема. Посыпать какао, охладить 1—2 часа.