Читать книгу С Новым годом - Группа авторов - Страница 5

Ингредиенты (на 4—6 порций):

Утка – 1,5—2 кг

Яблоки – 3 шт. Соль, перец – по вкусу

Мед – 1 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л.

Калорийность на 100 г: ~320 ккал

Приготовление:

Утку хорошо промыть, обсушить, натереть солью и перцем. Яблоки нарезать дольками и положить внутрь утки. Мед смешать с соевым соусом, смазать утку сверху. Запекать при 180°С 1,5—2 часа, каждые 30 минут поливая выделившимся соком.