Читать книгу С Новым годом - Группа авторов - Страница 12

Ингредиенты (4 порции):

Чёрный шоколад – 100 г

Масло сливочное – 80 г

Сахар – 50 г

Яйца – 2 шт. Мука – 20 г

Мороженое ванильное – 4 шарика

Калорийность на порцию: ~400 ккал

Приготовление:

Шоколад и масло растопить на водяной бане. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. Аккуратно смешать шоколад с яйцами, добавить муку. Разлить по смазанным маслом формочкам. Запекать при 200°С 8—10 минут (должна остаться жидкая середина). Подавать сразу с шариком мороженого.

Совет: Форму можно слегка присыпать какао-порошком для красивого эффекта при вынимании.