Читать книгу Стеклянный человек - - Страница 10

Ингредиенты (2 порции):

Куриные ножки – 4 шт. (около 400 г)

Натуральный йогурт – 100 мл

Чеснок – 2 зубчика

Лимон – ½ шт.

Паприка сладкая – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Цветная капуста – 300 г

Оливковое масло – 1,5 ст. л.

Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи

Калорийность (на 1 порцию): ~370 ккал

Приготовление:

Куриные ножки помой, обсуши. В миске смешай йогурт, измельчённый чеснок, лимонный сок, паприку, соль и перец. Замаринуй ножки в этой смеси минимум на 30 минут (можно на ночь).

Разогрей духовку до 200°C.

Цветную капусту раздели на соцветия, сбрызни оливковым маслом, посоли и поперчи. Выложи на противень.

Рядом с капустой выложи замаринованные ножки.

Запекай 35–40 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы, периодически поливая ножки маринадом.

Подавай горячим, посыпав свежей зеленью.