Читать книгу Стеклянный человек - - Страница 2

Ингредиенты (2 порции):

Куриная грудка – 300 г

Апельсин – 1 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Мед – 1 ч. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень для подачи

Калорийность (на 1 порцию): ~320 ккал

Приготовление:

Нарежь куриную грудку полосками, посоли, поперчи.

Апельсин очисти, выжми сок, оставь немного цедры для украшения.

В миске смешай апельсиновый сок, мед и соевый соус – получится соус для курицы.

Разогрей сковороду с оливковым маслом. Обжарь курицу до золотистой корочки, около 5–7 минут.

Добавь нарезанные овощи (морковь соломкой, лук полукольцами, перец кубиками) и туши 5 минут, пока они не станут мягкими, но не теряют форму.

Влей апельсиновый соус, перемешай и туши ещё 3 минуты, пока курица полностью не пропитается соусом.

Подавай, посыпав цедрой апельсина и зеленью.