Читать книгу Чудо-рецепты запеканок - Группа авторов - Страница 13

Ингредиенты

500 г жирного творога,

6 стеблей зеленого лука,

5 яиц,

2 ст. л. муки,

1 ст. л. манной крупы,

маргарин,

перец, соль.

Способ приготовления

Зеленый лук мелко нарежьте. Отделите белки от желтков. Смешайте творог, муку, желтки и лук. Смесь посолите, поперчите и взбейте до получения однородной массы. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и осторожно добавьте к творожной смеси. Полученную массу аккуратно выложите в смазанную маргарином и посыпанную манной крупой форму.

Запекайте в духовке около 35 минут при средней температуре, пока запеканка не поднимется и не зарумянится.