Читать книгу Чудо-рецепты запеканок - Группа авторов - Страница 15

Ингредиенты

500 г нежирного творога,

2 стебля фенхеля,

3 яйца,

2 сваренных вкрутую яйца,

¹/₂ стакана нарезанного кориандра,

2 ст. л. картофельной муки,

2 ст. л. сливочного масла,

перец, соль.

Способ приготовления

Стебли фенхеля разрежьте на 4 части, сварите до готовности и слейте воду. Фенхель разомните в пюре, вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с творогом, картофельной мукой, размягченным маслом и кориандром.

После добавления каждого продукта смесь тщательно перемешивайте. Затем влейте взбитые яйца, посолите, поперчите и все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму.

Запекайте в духовке 50 минут при средней температуре.