Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 17
Блюда с мясом, ливером и мясными продуктами
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
Оглавление• 4 листа лаваша
• 350–400 г любого фарша
• 200 г любого сыра
• 1 луковица
• 1 стакан молока
• 2 ст. ложки муки
• чеснок, готовый соус сальса, растительное масло, перец и соль – по вкусу
Фарш обжарьте на растительном масле с мелко нарезанными луком и чесноком. Посыпьте мукой, залейте молоком, посолите, поперчите и потушите, помешивая, 10–15 минут. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Листы лаваша разрежьте пополам, на каждый кусок положите ломтик сыра, массу из фарша и полейте все соусом сальса. Сверните конвертами и уложите на смазанный растительным маслом противень. Запекайте в духовке около 15 минут при средней температуре.
