Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 2
Блюда с мясом, ливером и мясными продуктами
Жареные конвертики с говядиной, шампиньонами, луком, помидорами и сыром «Звенигородские»
Оглавление• 3 листа лаваша
• 300 г говядины
• 300 г шампиньонов
• 200 г твердого тертого сыра
• 1 помидор
• 1 луковица
• кетчуп, майонез, растительное масло, перец и соль – по вкусу
Говядину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле почти до готовности. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к мясу, посолите, поперчите и обжарьте все до готовности.
Каждый лист лаваша разрежьте на 3 части, на середину положите нарезанный полукольцами лук, 1 кружок помидора, немного майонеза и тертый сыр. Поверх уложите охлажденное мясо с грибами и полейте все кетчупом. Сверните конвертиком и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
