Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 21

4 огірки, 1 цибулина, 2 зубці часнику, 1 ст. л. 9 %-го оцту, 1 ст. л. соєвого соусу, по ½ ч. л. солі, меленого гострого перцю й коріандру

Нарізати огірки брусочками, змішати з нарізаною півкільцями цибулею, посолити. Залишити на 30 хвилин, потім злити сік, що виділився. Змішати подрібнений часник, соєвий соус, оцет, спеції. Залити овочі, перемішати, поставити в холодильник на 2 години.