Читать книгу Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska - Mark Hyman - Страница 19

WPROWADZENIE

Plan Podstawowy jest przeznaczony dla tych osób, które cierpią na umiarkowaną cukrzyco-otyłość, które znajdują się na początku drogi do zachorowania na stan przedcukrzycowy i cukrzycę. Rozwiązanie testu ze strony 23 pomoże Wam wybrać najlepszą pozycję do rozpoczęcia Końca z cukrzycą i otyłością! i poprowadzi Was tak, byście jak najlepiej skorzystali z tej książki kucharskiej.

Plan Podstawowy zawiera małe ilości (½ filiżanki dziennie) bezglutenowego pełnego ziarna zbóż, takich jak brązowy i czarny ryż, komosa ryżowa czy kasza gryczana. Zezwala również na warzywa skrobiowe, takie jak słodkie ziemniaki czy dynia, a także większy wybór owoców. Jest to plan, który w gruncie rzeczy może być stosowany przez całe życie przez większość osób, z okazjonalnymi „ucztami” (dlatego zamieściłem ponowne wprowadzenie pokarmów oraz desery!). Kontrolowanie poziomów insuliny oraz glukozy we krwi jest kluczową kwestią dla zachowania prawidłowej wagi i uniknięcia większości chorób związanych ze starzeniem się, włączając choroby serca, wylewy, demencję, a nawet wiele postaci raka. Wasz organizm będzie najlepszym przewodnikiem i wskaźnikiem sukcesu. To najlepszy system sprawdzający, co Wam służy, a co nie.

Jeśli stwierdzicie, że po zakończeniu Planu Podstawowego nie odnieśliście widocznych rezultatów w kwestiach zdrowotnych, utraty wagi lub kontroli poziomu glukozy we krwi, wówczas przejdźcie do Planu Zaawansowanego. Oczywiście możecie łączyć przepisy z dowolnego rozdziału i stosować wszystkie przepisy z Planu Zaawansowanego, stosując Plan Podstawowy, i gorąco zachęcam, by tak robić, dla większego urozmaicenia i zabawy.