Читать книгу Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska - Mark Hyman - Страница 20

SUPERKOKTAJL

Porcje: 1

Czas przygotowania: 5 minut

Stopień trudności: Łatwe

Koszt: 1

Ten koktajl dostarcza wszystkich niezbędnych składników – białka, kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika, przeciwutleniaczy oraz fitonutrientów dla detoksykacji. Pomaga zoptymalizować poziom glukozy we krwi i zachować go w ciągu dnia.

 2 miarki sproszkowanego białka ryżowego, konopnego lub z grochu (każde sproszkowane białko roślinne wysokiej jakości będzie dobre)

 1 łyżka stołowa połączonych olejów lnianego i z ogórecznika

 2 łyżki stołowe zmielonego siemienia lnianego

 ½ filiżanki mrożonych lub świeżych owoców poza cytrusowymi – czarnych jagód, czereśni, malin, brzoskwiń, gruszek lub truskawek

 170 ml wody

 1 łyżka stołowa masła orzechowego (migdałowego, z orzechów makadamia, keszu, pekan lub nasion słonecznika) albo ¼ filiżanki orzechów (takich jak migdały, orzechy włoskie, pekan, keszu lub ich kombinacji) namoczonych w wodzie przez noc (opcjonalnie)

 garść kostek lodu, jeśli owoce nie były mrożone

Wszystkie składniki miksować w blenderze na wysokich obrotach, aż mieszanka będzie gładka, czyli około 2 minut. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dodawać trochę wody, aż do uzyskania konsystencji napoju.

Wartości odżywcze jednej porcji (1 filiżanka): kalorie: 377, tłuszcz: 17 g, tłuszcze nasycone: 3 g, cholesterol: 0 mg, błonnik: 14 g, białko: 12 g, węglowodany: 47 g, sód: 129 mg

Treść dostępna w pełnej wersji eBooka.