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Gurken-Radieschensalat

4 PERSONEN

2 Salatgurken

1 Bund

Radieschen

200 g Schmand

1 Bund Dill

Saft aus 2

Zitronen

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

ZUBEREITUNG

Radieschen und Gurken in feine Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

2-3 Stiele Dill waschen, fein schneiden und in eine weitere kleine Schüssel geben. Mit dem Schmand und dem Zitronensaft verrühren. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Dressing zu den vorbereiteten Guken und Radieschen geben und alles gut vermengen. Kurz durchziehen lassen und servieren. Mit etwas Paprikapulver bestreuen und ein paar kleine Dillzweige darüber geben.