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Bunter Tomaten-Erdbeersalat

4 PERSONEN

500 g

Cherrytomaten

bunt

300 g Erdbeeren

1 Bund

Basilikum

3 EL Olivenöl

2 EL

Balsamicoessig,

hell

1 TL Honig

Salz

Pfeffer, schwarz

ZUBEREITUNG

Tomaten waschen und vierteln.

Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in feine dünne Scheiben schneiden.

Basilikumblätter von den Stielen zupfen.

In einer Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

Tomaten und Erdbeeren vorsichtig in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

Bunten Tomatensalat mit Erdbeeren auf Tellern oder in einer Schüssel verteilen und mit Basilikumblättern großzügig dekorieren. Frisch servieren.