Читать книгу Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies - Nina Weber - Страница 17

Die »… für Dummies«-Bücher sind für Menschen geschrieben, die sich über spannende Sachgebiete informieren möchten, ohne parallel ein Fremdwörterlexikon studieren zu müssen. Leser der »… für Dummies«-Reihe möchten sich zeitsparend und gleichzeitig kompetent und umfassend in ein neues Thema einarbeiten.

Lassen Sie uns kurz raten: Dass Sie gerade Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies in den Händen halten, hat einen der folgenden Gründe:

 Sie haben sich mit nachhaltiger Ernährung bisher noch nicht näher befasst, sind aber neugierig und wünschen sich erste Einblicke in das Thema.

 Überall wird von Nachhaltigkeit geredet und über den schlechten Einfluss großer Lebensmittelkonzerne im Ernährungssystem gesprochen. Sie möchten nun wissen, was an dem Gerede dran ist.

 Die Flut an Lebensmittelkennzeichnungen überfordert Sie beim Einkaufen. Zeit, sich einen Überblick zu verschaffen.

 Ihr Kind meint, es isst jetzt kein Fleisch mehr wegen des Klimas. Sie freuen sich zwar über das Engagement, haben jedoch das Gefühl, dass Sie den genauen Zusammenhang nicht ganz verstehen, und möchten sich für mögliche Konfrontationen wappnen.

 Das letzte verlängerte Wochenende zu Hause hat bei Ihnen ein Umdenken angestoßen: Sie fragen sich zunehmend, woher Ihre Lebensmittel kommen, wie sie verarbeitet werden und wie schwierig es wäre, Obst und Gemüse selbst anzubauen.

Möglicherweise haben wir mit unseren Vermutungen den Nagel auf den Kopf getroffen. Gegebenenfalls haben wir aber auch furchtbar danebengelegen. (Die dritte Möglichkeit wäre: Sie kennen die Autorinnen und sind nur neugierig.) So oder so, Sie halten das Buch in der Hand und sind bereits mitten in der Einleitung. Das heißt, auch wenn unsere hellseherischen Fähigkeiten versagt haben, scheint Sie das Thema zu interessieren. Deshalb können wir Sie nur ermutigen, den weiteren Kapiteln ebenfalls eine Chance zu geben. Sollten Sie noch in der Buchhandlung stehen, nehmen Sie uns einfach mit nach Hause! Sitzen Sie bereits zu Hause, legen Sie die Füße hoch und blättern Sie in Ruhe weiter.

Wenn Sie das Buch dann gelesen haben und es Ihnen nicht gefällt, schenken Sie es jemandem, den Sie unsympathisch finden. Ansonsten verleihen Sie es im Anschluss doch an Freunde und Verwandte oder platzieren Sie es gut sichtbar in Ihrem Regal. Dann haben Sie es schnell zur Hand, wenn Sie sich erneut fragen sollten: Auf welche Siegel ist noch mal Verlass? Wie war das gleich mit dem CO₂-Ausstoß? Und welche Inhaltsstoffe verstecken sich in günstigen Fertigprodukten?