Читать книгу Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies - Nina Weber - Страница 4

HEIMISCHER SAISONKALENDER

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Apfel LW LW LW LW LW LW LW FVF FVF FVF FVF LW
Birne LW FVF FVF FVF FVF LW
Blumenkohl GA FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Bohnen FVF FVF FVF FVF
Brokkoli FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Chinakohl LW LW LW LW GA FVF FVF FVF FVF FVF FVF LW
Erbsen FVF FVF FVF FVF FVF
Erdbeeren FVF FVF FVF GA
Feldsalat GA GA GA GA FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF GA
Fenchel FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Grünkohl FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Himbeeren FVF FVF FVF
Kartoffeln LW LW LW LW LW LW/FVF FVF FVF FVF FVF FVF/LW LW
Kirschen FVF FVF FVF FVF
Kohlrabi FVF FVF FVF FVF FVF FVF GH
Kürbis LW LW LW LW FVF FVF FVF LW
Mirabellen FVF FVF FVF
Möhren LW LW LW LW LW/FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF/LW LW
Pastinaken FVF FVF FVF LW FVF FVF FVF LW
Pflaumen FVF FVF FVF
Porree LW/FVF LW/FVF LW/FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Radieschen GA FVF FVF FVF FVF FVF FVF FVF
Rosenkohl LW/FVF LW/FVF LW/FVF FVF FVF FVF
Rote Bete LW LW LW LW LW FVF FVF FVF FVF FVF FVF LW
Rotkohl LW LW LW LW LW LW/GA FVF FVF FVF FVF FVF LW
Spitzkohl LW LW LW LW LW FVF FVF FVF FVF FVF FVF LW
Tomaten (geschützter Anbau) GA GA GA GA
Tomaten (Gewächshaus) BGH BGH GH GH GH GH GH GH BGH
Weißkohl LW LW LW LW LW LW FVF FVF FVF FVF FVF LW
Zucchini GA FVF FVF FVF FVF
Zwiebeln LW LW LW LW LW LW/GH FVF FVF FVF FVF LW LW

Hohe Klimabelastung: BGH = beheiztes Gewächshaus

Geringe bis mittlere Klimabelastung: LW = Lagerware, GH = unbeheiztes oder schwach geheiztes Gewächshaus, GA = geschützter Anbau

Niedrige Klimabelastung: FVF= frisch vom Feld

Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

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