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Zauberei …

glauben Sie daran?

Ich eher nicht! Aber ich glaube ganz fest an den Zauber. An den Zauber des ersten Augenblicks, den Zauber, den manche Tage schon frühmorgens haben, an den Zauber, der von besonderen Menschen ausgeht. „Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“, heißt es – und sieht man Dinge positiv und optimistisch, ist es durchaus so. Man muss nur offenbleiben für das, was einem das Leben zeigt, Gelegenheiten beim Schopf packen und auch mal Bedenken zur Seite schieben.

Mein persönlicher Zauber begann Ende 2014, als ich einen ganzen Haufen Bedenken zur Seite schob und begann, auf Facebook meine Low-Carb-Rezepte zu posten. Ich, die davor viele Jahre alle Aktivitäten meiner Kinder auf dieser Plattform sehr skeptisch beäugt hatte, bin inzwischen deutlich mehr online als sie. Denn gerade meine Low-Carb-Bäckerei kam bei den Lesern so gut an, dass sich mein ganzes Leben dadurch veränderte.

Dieser Anfang hatte also definitiv einen sehr großen Zauber, und der zauberhafte Glitzer hörte nicht auf zu sprühen, bis heute nicht! Meine kleine Welt, der gepunktete Blog „Holla die Kochfee“, ist seitdem mein größtes Hobby, mein liebster Zeitvertreib und bringt täglich Neues in mein Leben! Fast zwei Millionen Mal wurden die Rezepte bereits angeklickt, Zehntausende Fans folgen mir auf Facebook – und ich bin heute genauso wie am Anfang glücklich über jeden Einzelnen von ihnen.

Und als würde all das nicht schon genug sein, legte der Zauber dieses Jahr noch einen drauf: Der Feenstaub kam in Form eines Anrufs am Rosenmontag, am Telefon die Verlagschefin mit der Frage: „Feiern Sie gerade Fasching oder haben Sie Zeit, über ein Low-Carb-Buch zu sprechen? Das würden wir nämlich gerne mit Ihnen machen.“ Was für ein Glück, dass ich ein Faschingsmuffel bin und, statt als Fee verkleidet irgendwo Polonaise zu tanzen, am Schreibtisch saß. Natürlich wollte ich ein Buch; von Anfang an wurde ich fast täglich von meinen Lesern danach gefragt!

Trotz aller beruflichen Verpflichtungen schob ich also ein weiteres Mal alle Bedenken ganz weit weg und bin glücklich, Ihnen heute das Ergebnis zu zeigen: Süßes und Deftiges, Kleines und Großes für alle, die sich gesund ernähren möchten, ein paar Pfund abnehmen wollen, die so wie ich aus familiären Gründen Diabetes vorbeugen oder trotz der Krankheit Süßes genießen wollen. Ohne konventionellen Zucker, ohne Weißmehl, ohne Reue, dafür mit 100 Prozent Liebe und ein wenig Feenstaub gebacken!

Lassen Sie sich verzaubern, genießen Sie, seien Sie kreativ! Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen dabei!

Ihre

Petra Hola-Schneider, Holla die Kochfee