Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 17
Блюда из кабачков
Салаты и закуски
Салат из кабачков с кефиром
Оглавление• 350 г кабачков
• 350 г маринованных огурцов
3 зубчика чеснока
• 150 мл кефира или кислого молока
• растительное масло
• зелень
• черный перец (молотый)
соль
Кабачки мелко нарезать, добавить к ним натертый на терке чеснок, соль и перец и заправить предварительно взбитой смесью из кефира и растительного масла. Салат украсить зеленью.
