Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 7
Блюда из кабачков
Салаты и закуски
Салат из кабачков с хреном
Оглавление• 500 г кабачков
20 г хрена в уксусе
100 г репчатого лука
100 г помидоров
• 100 г майонеза
зелень
К кабачкам, нарезанным соломкой, добавить хрен перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30–40 мин в прохладном месте. При подаче посыпать рубленым репчатым луком, укропом.
Готовый салат украсить дольками помидоров и полить майонезом.
