Читать книгу Готовим для детей - Сборник - Страница 14
Первый прикорм и питание ребенка до 1 года
Пюре и овощные супы
Овощное пюре с брюквой
ОглавлениеИнгредиенты: по 100 г моркови, капусты, картофеля и брюквы, 50 мл молока, ¼ ч. л. сливочного масла, соль по вкусу
Капусту, морковь и брюкву вымыть, очистить, нарезать маленькими кусочками. Залить овощи небольшим количеством кипятка и тушить на слабом огне 40 минут. За 10–15 минут до готовности добавить очищенный и нарезанный крупными кусками картофель. Овощи еще горячими протереть через сито, посолить, добавить молоко, сливочное масло и тщательно перемешать.
