Читать книгу Готовим для детей - Сборник - Страница 17
Первый прикорм и питание ребенка до 1 года
Пюре и овощные супы
Пюре из брокколи
ОглавлениеИнгредиенты: 200 г брокколи, 50 мл молока
Соцветия брокколи разобрать на маленькие элементы. Положить в пароварку или на сито, которое установить над кастрюлей с кипящей водой. Готовить 20–25 минут. Сварившуюся капусту измельчить блендером до состояния пюре. Чтобы пюре стало мягким и нежным, добавить горячее молоко.
