Читать книгу Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej) - Вильям Дэвис - Страница 21

Tak, nawet gotowe mieszanki przyprawowe zawierają pszenicę – i maltodekstrynę, i skrobię kukurydzianą, i cukier, i BHT (butylowany hydroksytoluen), a także inne dodatki, które mogą wywoływać problemy zdrowotne… poprzez zwyczajne stosowanie przypraw!

Jednoskładnikowe przyprawy i zioła, zarówno suszone, jak i świeże, prawie nigdy nie zawierają pszenicy ani innych niepożądanych składników. Poniższe przepisy pozwolą ci przygotować własne mieszanki. Mając je pod ręką, będziesz w stanie jeszcze bardziej ograniczyć czas i wysiłek wkładany w przygotowanie wielu przedstawionych tutaj dań.

Zdrowe mieszanki przypraw, bez szkodliwych dodatków, znajdują zastosowanie w licznych przepisach z tej książki. Najlepiej przygotować zawczasu partię każdej z nich i przechowywać na półce w szczelnym pojemniku. Jeżeli stwierdzisz, że którąś z mieszanek wyjątkowo szybko zużywasz, możesz oczywiście przygotować jej większą partię, podwajając, potrajając albo mnożąc przez jeszcze większą liczbę ilość składników.

Ponieważ kalorie i węglowodany nie mają tutaj znaczenia, nie podajemy informacji żywieniowych.

Marokańska mieszanka przyprawowa

Włoska mieszanka przyprawowa

Przyprawa taco

Przyprawa cajun

Zioła prowansalskie