Читать книгу Rob’s Barbecue - Robin Schulz - Страница 11

GRILLEN MIT GAS die Basics

ERSTE SCHRITTE

1 Anschließen & prüfen: Gasschlauch des Grills von Hand an der Gasflasche anschließen (Achtung, Linksdrehung!). Dann bei geöffnetem Ventil die Dichtheit aller Anschlussstellen und des Schlauchs prüfen. Alle Drehregler des Grills stehen dabei auf null.

2 Anzünden vorbereiten: Deckel des Grills ganz nach oben klappen und alle Drehregler für die Brenner auf Nullstellung bringen. Danach das Ventil der Gasflasche mit einer Vierteldrehung öffnen.

3 Brenner zünden: Da es diverse Zündsysteme gibt (z. B. Piezo Zünder, Elektrozünder), die Bedienungsanleitung zu Hilfe nehmen. Wichtig: Brenner nacheinander zünden, jeweils die Flamme prüfen. Und: Zum Aufheizen des Grills immer alle Brenner aktivieren.

TEMPERATUR REGULIEREN

1 Vom Thermometer im Deckel oder im Seitentisch des Grills lässt sich ganz einfach die aktuelle Temperatur ablesen.

2 Durch das Drehen der Regler kannst du die Gaszufuhr und somit die Hitze anpassen. Achte dabei darauf, dass der Grill geschlossen ist.

GRILLEN ÜBER EINEN LÄNGEREN ZEITRAUM

Das ist mit einem Gasgrill überhaupt kein Problem. Du musst keinerlei besondere Vorbereitungen treffen, außer vielleicht eine zweite Flasche bereitzuhalten. Was gerade dann empfehlenswert ist, wenn die aktuelle Gasflasche angebrochen ist.