Читать книгу Rob’s Barbecue - Robin Schulz - Страница 4

»Grillen ist leicht und macht richtig Bock, probier’s mal aus!«

Mir ist wichtig, dass niemand denkt, ich sei ein DJ, der einfach irgendein Kochbuch rausbringt. Wenn du mich kennst, weißt du: Wenn ich etwas mache, dann stets aus tiefster Leidenschaft. Das gilt fürs Musikproduzieren genauso wie fürs Grillen. Wenn ich Feuer gefangen habe und für ein Thema brenne, will ich es auch perfektionieren. Kein Witz, wenn ich nicht auf Tour bin, koche ich fast jeden Tag. Und glaube mir, es ist überhaupt nicht kompliziert – was ich dir mit Rob’s Barbecue zeigen möchte.

Weil ich über Instagram und etliche andere Kanäle oft nach meinen Rezepten gefragt werde, habe ich meine Lieblingsgrillgerichte hier für dich gesammelt – und damit auch mir selbst meinen Traum vom eigenen Kochbuch erfüllt. Ich möchte dich dazu ermutigen, die Angst vorm Kochen und Grillen zu verlieren. Trau dich, nimm mal frische Sachen in die Hand, anstatt einfach die Fertigpackung aufzureißen. Genau das habe ich früher auch getan, darum weiß ich, wie viel besser selbst gemachtes Essen schmeckt. Klar muss es manchmal schnell gehen, weswegen du in diesem Buch auch nicht nur besondere, etwas aufwendigere Rezepte für Fortgeschrittene findest, sondern auch viele einfache Ruckzuckgerichte sowie kleine Snacks mit nur ein paar wenigen Zutaten. Und: Alle Gerichte kannst du auf dem Grill zubereiten, aber auch genauso gut in der Küche.

Sei offen, das macht echt richtig Bock. Denn beim Grillen geht es um viel mehr als nur ums Essen. Ich zelebriere diese Momente für mich, weil ich dabei zur Ruhe komme und so mir und meinem Körper etwas Gutes tue. Das kannst du auch. Probiere es einfach mal aus!