Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 20

Около 200 г муки разбалтывают в 1/4 бутылке белого виноградного легкого вина, добавляют по вкусу соли и около 200 г растопленного сливочного масла. Кляр этот может служить и для разных фруктов.