Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 3
Отдел I
Принадлежности к жидким блюдам
2. Гренки по-немецки
Оглавление5 порций: 1 городская булка, 2 яйца, 2 ложки молока, 100 г сыра, 50 г сливочного масла.
Разбить желтки, прибавить две столовые ложки молока, смочить этой смесью ломтики белого хлеба, одну сторону обсыпать сыром, положить необсыпанной стороной на сковороду, смазанную маслом, и подрумянить.
