Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 45
Отдел I
Принадлежности к жидким блюдам
44. Клецки жареные
ОглавлениеВзять: как в No 31.
Сначала клецки поджаривают на сковороде с маслом. Когда они слегка подрумянятся, их подают или отдельно к бульону или кладут в бульон.