Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 59
Отдел I
Принадлежности к жидким блюдам
58. Ушки из кислой капусты с рыбой
ОглавлениеВзять: 200 г свежей рыбы, 200 г кислой капусты, 5 луковиц, немного перца, 100 г сливочного масла. Для теста, как сказано в №47.
Делается, как №55, но прибавляют 200 г свежей рыбы.
