Читать книгу Meine schnellen Rezepte - Alfons Schuhbeck - Страница 5

Mit den richtigen Küchengeräten geht es auch beim Schnippeln, Vorbereiten und Garen superfix. Hier finden Sie Küchenhelfer und Gerätschaften aufgelistet, die Sie für ein problemloses Arbeiten mit meinen Rezepten griffbereit haben sollten.

ELEKTRISCHE GERÄTE

Küchenmaschine/Handrührgerät

Mixer/Blitzhacker

Stabmixer

Wasserkocher (siehe S. 15) Mikrowelle

TÖPFE, PFANNEN & CO.

Grillpfanne

beschichtete Bratpfannen (ca. 20 und 28 cm Durchmesser, am besten mit dickem Boden und ofenfest)

Töpfe (ca. 25, 20 und 15 cm Durchmesser; statt Deckel geht auch Backpapier)

Schmortopf mit Deckel

ofenfeste Formen/Auflaufformen

Backbleche

kleine Auflaufförmchen/Muffinblech

KLEINE KÜCHENHELFER

je 1 gutes Koch-, Schäl- und Brotmesser

Schneidebretter in ­verschiedenen Größen

Rührschüssel/hoher ­Rühr-

becher/Metallschüssel

Siebe

Gewürzmühle

Zitrus-/Saftpresse

Backpinsel

Teigschaber

Schneebesen

Salatschleuder

Kochlöffel

Schöpflöffel

Schaum- oder Frittierlöffel

Pfannenwender/Winkelpalette

Kartoffelpresse/-stampfer

Sparschäler

Gemüsereibe oder -hobel

Zestenreibe/Muskat­nussreibe

Messbecher

Waage

Dosenöffner

Nudelholz

runde Ausstecher

ZUM AUFBEWAHREN

Plastikdosen zum Einfrieren

Gläser mit Schraubverschluss