Читать книгу Grilli Osapuoli - Bernhard Long - Страница 5

palvelee 4

300 grammaa pastaa

4 ruokalusikallista grillikastike

1 rkl hunajaa

1 rkl karkeaa sinappia

9 rkl öljyä

2 kananrintaa (niin noin 500 grammaa)

3 teelusikallista kapriksia (lasi)

1 voi (niin, että 185 g) tonnikalan Lake

75 grammaa mustia oliiveja ilman kiveä

150 grammaa kirsikkatomaatteja

6 varret basilika

6 ruokalusikallista valo balsamiviinietikka

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

Alu Grilli astiat

Valmiste sekvenssi

Grillikastike, sekoita hunaja, sinappi ja 2 rkl öljyä. Puhdas kananrintaa vedessä, kuivaa. ratkaista liha 2 fileet luista. Sekoita liha marinadi kulhoon ja anna marinoitua kuin noin 2 tuntia.

Grilli kannella esilämmitys. Pasta keitetään kiehuvassa suolatussa vedessä mukaan paketti suuntiin. Valuta pasta, viemäri, jolloin tasainen leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Drain kaprista, tonnikalaa ja oliiveja. Puhdas tomaatit veteen, kuivaa ja leikkaa kahtia. puhdasta basilika veteen, ravista kuiva. Papers nyppiä, pilko pieni halutulla tavalla.

Etikka suolalla, pippurilla ja sokeri mausteet, ehkä 7 ruokalusikallista öljyä alla. Täysin jäähdytetty pastaa salaatinkastike, tomaattia, basilika, kaprikset ja oliivit sekoitetaan. Tuna huolellisesti kertaiseksi.

Irrota liha marinadi, grillausta kuuma grilli kummallakin puolella 2 3 minuuttia, laittaa alumiinivuoat ja kattaa niin klo 10 minuutin keitä. Salaatti mausta maun. tuoda lihaa ja salaattia yhdessä pöydällä.