Читать книгу Grilli Osapuoli - Bernhard Long - Страница 8

Annoksia 6 8 annosta

5 valkosipulin kynttä

1 kpl (noin 20 grammaa) inkivääri

2 jalapeno paprikat (voi korvata 2 chiliä)

1 sipuli, 2 kevätsipulia

1 kypsä kiivi

2 rkl fariinisokeria

4 ruokalusikallista soijakastiketta

2 rkl seesamiöljyä

8 Orgaaniset sianlihapihvit (niin noin 175 grammaa)

1 ripaus suolaa

Valmiste sekvenssi

Kuori marinadin valkosipuli ja mash haarukalla. Inkivääri, kuori ja hienoksi arina. Jalapeñoja harja pitkin leikata, poista siemenet, puhtaan veden ja Hienonna. Kuori ja silppua sipulit. Kevätsipulia, puhdistettu vesi ja leikkaa ohuiksi renkaat. Kiivi Kuori ja murskaa hienoksi haarukalla. Kaikki valmistetut ainesosat sokeri, soijakastike ja seesamiöljy sekoitetaan.

Liha taputtele kuivaksi ja harjaa marinadi. Sitten 1 kylmässä 2 tuntia tehdä.

Irrota liha marinadi, mausta suolalla ja keitä kuuma grilli kummallakin puolella 6 8 minuuttia. Tämä vastaa sichuanilaista nuudelisalaattia.