Читать книгу Grilli Osapuoli - Bernhard Long - Страница 9

Annoksia 6 8 annosta

12 ohutta porsaanleike (niin noin 75 grammaa)

2 lasia (noin 370 millilitraa) punainen paprikat

125 grammaa pecorino

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

60 grammaa Genovese pistou

puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

puhdasta lihaa vedessä, kuivaa. Drain paprikat siivilä, höylätty Pecorino ohut. Kausi kotletit molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla, ripottele 1 tl pestoa. Schnitzel todisteena paprikat jotka voivat vapaasti 3 senttimetriä kapealla puolella jokainen pala.

Pecorino että chili aamiainen leviämistä. Rullaa liha miehitetyn puolella kiinnittämällä puisilla vartaat. grilli schnitzel rullaa grilli käännyttäessä 20 25 minuuttia ottaa alas.