Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 149

feidhmíonn 4

1 cúcamar

1 oinniún dearg

4 spúnóg fínéagar fíon bán

Salann agus piobar talamh freshly

siúcra 1 teaspoon

4 spúnóg ola

4 slices (mar tiubh timpeall. 4 cm) bosca arán bán

8 slices tanaí liamhás cócaráilte

8 slisní cáise raclette

2 uibheacha (méid M)

125 millilítear bainne

2 taespúnóg im

An t-ord ullmhúcháin

uisce cúcamar glan, glan agus gearrtha i ciúbanna. Oinniún craiceann agus a ghearradh nó a slice i fáinní tanaí. Fínéagar, salann, piobar agus siúcra. ligean ola isteach stirring i sruth tanaí. Diced meascán cúcamar leis an vinaigrette. Séasúr le salann, piobar agus siúcra.

slices de arán bán cothrománach le scian serrated gearrtha i dhá leath, gearrtha sé ach chomh domhain go bhfuil na slices ghearradh ina dhá leath, ach ní scoite. dhá slisní chur liamhás agus cáis idir na slisní.

uibheacha whisk le bainne. Séasúr le salann agus piobar. slices brúigh arán bán agus dea ón dá thaobh plunge isteach an ubh-bainne, mar sin tá siad sáithithe go héasca.

1 teaspoon teasa ghee i skillet nonstick agus in aghaidh 2 slices de arán bán thar teasa trí mheán ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh go dtí go donn órga. slices ón friochtán ghlacadh. slices próiseáilte Ilghnéitheacha maith. Tósta Bleu tródaim ghearradh fiarthrasna i leath agus cócaireacht ar phlátaí. sailéad cúcamar saibhir anois.