Читать книгу Cuisine de Noël - Bernhard Long - Страница 18

Ingrédients pour 55 biscuits

11/2 paquets de bonbons au caramel (par ex.B. "Werthers Original "si le 225 grammes.)

150 grammes Macadamianusskerne

300 grammes de chocolat noir

250 grammes de beurre

4 œufs (taille M)

150 grammes de sucre blanc

150 grammes de sucre brun

350 grammes de farine

50 grammes de bicarbonate de cacao

2 cuillères à café de poudre à pâte

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

papier sulfurisé prêt-coupe

La séquence de préparation

Bonbons au caramel déballer. Hachis Nuts. Chocolat écraser et faire fondre avec le beurre dans le bain d'eau chaude, laisser refroidir légèrement.

Les œufs et le sucre blanc et brun avec le fouet du batteur jusqu'à consistance crémeuse. Beurre de chocolat en remuant. La farine, le cacao et la poudre à pâte et mélanger brièvement. Pli Nuts.

Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. mettre environ 12 biscuits avec la distance sur chaque feuille, dafüR avec une cuillère à crème glacée (donc à la. 4 cmØ) Chaque poignarder un peu de pâte. 1 bonbons Push, donner à la feuille.

Successivement dans le tube four chaud, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four pendant 10 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Ensuite, tirez la feuille avec du papier et laisser refroidir. Pour la pâte et cuire bonbons résiduelle également plusieurs cookies. Laisser refroidir et embrouiller avec du sucre glace.