Читать книгу Cuisine de Noël - Bernhard Long - Страница 19

Ingrédients pour 22 biscuits

100 grammes de beurre

120 grammes de gruau fleurs délicate

3 cuillères à soupe de farine

180 grammes de sucre

2 œufs (taille M)

350 grammes de chocolat noir

papier sulfurisé prêt-coupe

La séquence de préparation

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Flocons d'avoine, la farine, le sucre, oeufs et le beurre mélange avec le fouet de l'appareil d'agitation. de sorte que le couvert. 30 minutes au frais.

Préchauffer le four (four: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. Dans chaque feuille de cuisson par une large marge comme. Donnez 9 cuillères à café grande Teighäufchen et appuyez en cercles plats.

Successivement à four chaud de sorte que le. Cuire au four pendant 10 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes, y compris le papier de cuisson prêt-coupe Tirez à partir de la plaque de cuisson. Laisser refroidir. Cuire la pâte restante des autres cookies ainsi et laisser refroidir. Au total, le. 44 biscuits de cuisson.

Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain d'eau chaude. Laisser refroidir légèrement, puis la moitié des biscuits (22 biscuits) et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de chocolat. Divers biscuits sur le plateau et appuyez légèrement. Keksränder autour de tirer à travers le chocolat et laisser sécher.