Читать книгу Cuisine Célébration - Bernhard Long - Страница 18

Ingrédients pour 1 portion

50 grammes de fromage faible en gras Gouda (16% de matière grasse)

5 raisins

1 branche de persil

1 cornichon

La séquence de préparation

Déchiqueter le fromage en 5 morceaux. Raisins propres et le persil dans l'eau et sécher. Cornichon diagonale en 5 tranches de viande hachée. Selon un raisin, cornichon tranche et le persil sur un fromage brochette cubes.